Składniki:
Na ciasto:
1. 2 szklanki mąki
2. 1 kostka margaryny
3. 6 jajek
Na krem:
1. 1 szklanka cukru
2. Pół litra mleka
3. 1 torebka budyniu waniliowego
4. Półtorej łyżeczki mąk ziemniaczanej
5. 1 kostka masła
Dodatkowo:
3 gruszki
2 łyżki masła
3 łyżki cukru
Wykonanie:
Ciasto: pół kostki margaryny zagotować ze szklanką wody mieszając. Wsypać połowę mąki i wymieszać na jednolitą masę. Osobno zrobić to samo z drugą częścią produktów. Gdy masy wystygną, do każdej dodać po trzy jajka i dokładnie zmiksować.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni Celsjusza. Ciasta ułożyć w osobnych formach i wstawić do piekarnika na 15 minut.
Krem: budyń i mąkę ziemniaczaną rozpuścić w pół szklanki mleka, a resztę mleka zagotować z cukrem i do gotującego wlać rozrobiony proszek. Ugotowany i wystudzony budyń dokładnie zmiksować z masłem na gładki krem. Kremem przełożyć placki.
Gruszki obrać i drobno pokroić. W rondelku stopić masło, dodać cukier i gruszki i przesmażyć 15 minut. Po wystudzeniu ułożyć na karpatce.
Data ostatniego odświeżenia artykułu: 01.08.2026.
Wow, jestem pod ogromnym wrażeniem tej nietypowej kombinacji gruszki i karpatki! To musi być prawdziwy rarytas dla podniebienia. Już widzę, jak soczysta gruszka przełamuje chrupiącą warstwę karpatki, a całość rozpływa się w ustach. Muszę koniecznie spróbować tego przepisu i zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym! Dzięki za inspirację!
Dostęp do komentarzy mają wyłącznie osoby zalogowane.