Składniki:
1. 15 dag cukru
2. 25 dag mąki pszennej
3. 3 łyżki mąki ziemniaczanej
4. 3 duże jajka
5. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
6. ? kostki masła
7. Starta skórka pomarańczowa
8. Cukier puder do posypania lub gotowy lukier lub polewa
Wykonanie:
Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek; żółtka utrzeć z cukrem. Masło stopić i przestudzić. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i powoli przesiać do masy żółtkowej, dokładnie wymieszać na gładkie jednolite ciasto a następnie dodać pianę z ubitych białek i otartą skórkę pomarańczową.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Celsjusza.
Blaszkę do pieczenia natłuścić, przełożyć do niej przygotowane ciasto i wstawić do nagranego piekarnika na około 70 minut (sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło).
Babkę po ostudzeniu obsypać cukrem pudrem lub oblać polewą przygotowaną według przepisu na opakowaniu lub polukrować.
Informacje w artykule odświeżono: 31.07.2026.
