Świat jest pełen różnych smaków. Trzeba bowiem przyznać, że ludzie uwielbiają nie tylko jeść, ale i gotować. A co za tym idzie – wymyślać coraz to nowsze potrawy, które albo się przyjmują, albo są szybko zapominane. Co ciekawe, nie trzeba już w dzisiejszych czasach jechać specjalnie do Chin, by zapoznać się z kuchnią chińską. Nie trzeba też jechać do Tajlandii, by zasmakować kuchni tajskiej. Wszystko bowiem tak naprawdę można znaleźć w swoim własnym mieście. Nie sposób nie zauważyć, że w nowoczesnym i postępowym dwudziestym pierwszym wieku pojawia się coraz więcej różnych restauracji, w których to można zasmakować kuchni z całego świata. Oczywiste jest jednak to, że by taką restaurację założyć, trzeba się na tym znać i rzeczywiście przez długi czas zgłębiać tajniki danej kuchni. W Polsce na szczęście w nowoczesnym dwudziestym pierwszym wieku szkoły kucharskie są na naprawdę bardzo wysokim poziomie. Poza tym, wielu kucharzy kształci się za granicą i dzięki temu doświadcza w pełni kuchni danego regionu.
