Makarony i risotto

Makarony i risotto to miejsce dla osób, które chcą opanować włoską technikę gotowania i świadomie dobierać składniki. Przepisy obejmują między innymi cacio e pepe, lasagne, makarony z pesto lub sardynkami oraz risotto cytrynowe. Znajdziesz tu porady o świeżym makaronie, konsystencji sosu, emulsji i prowadzeniu risotto, aby dania zachowały właściwy charakter.