Barbara Majewski | Casa Sicilia - Włoska restauracja Warszawa

Strona główna Autorzy Posty przez Barbara Majewski

1 POSTY 18 KOMENTARZE

Barbara Majewski łączy pasję do włoskich regionów z rzetelnym podejściem do historii jedzenia. Na CasaSicilia.pl opisuje kontekst kulturowy potraw, tradycje stołu i to, skąd biorą się różnice między Sycylią, Toskanią czy Veneto. Pracuje na sprawdzonych publikacjach, menu i relacjach z podróży, a informacje weryfikuje w kilku źródłach. Lubi tłumaczyć „dlaczego” – od pochodzenia składników po sens aperitivo. Pisze jasno, bez mitów, z szacunkiem do lokalnych zwyczajów.

Makaron z pesto genovese: bazylia, piniole i sekrety emulsji

Barbara Majewski - 10 lutego, 2026 0

O nas:

Casa Sicilia to niezależny serwis dla tych, którzy kochają włoskie smaki – bez zadęcia, za to z naciskiem na jakość, prostotę i autentyczność. Inspiruje nas Italia „codzienna”: domowe obiady, sezonowe produkty, klasyczne techniki oraz małe rytuały przy stole.
Publikujemy przepisy, które da się odtworzyć w polskich warunkach, ale z włoską logiką gotowania: dobra baza, właściwa kolejność kroków i świadomy wybór składników. Jeśli chcesz zacząć od konkretów, zajrzyj do Przepisów włoskich, a gdy zależy Ci na jakości zakupów i zrozumieniu produktów – do działu Składniki i produkty.

Chcemy, żeby Casa Sicilia była Twoją szybką ściągą: co ugotować, jak doprawić, czym zastąpić brakujący produkt i jak jeść „po włosku”, nawet w środku tygodnia. Dziękujemy, że tu jesteś – i zapraszamy do wspólnego odkrywania Włoch na talerzu.