Ośrodkiem gospodarczym każdego mieszkania czy domu jednorodzinnego jest z pewnością kuchnia. Odpowiednie usytuowanie takiej kuchni w palnie mieszkania ma bardzo istotny wpływ na higienę i właściwą organizację co jest bardzo ważne. Lokalizacja kuchni może być różna i wszystko to zależy od technicznych rozwiązań. Najbardziej prawidłowym rozwiązaniem jest z pewnością osobne pomieszczenie, które ma osobne wejście z przedpokoju mieszkania. Tak też jest usytuowana kuchnia w blokach mieszkalnych a teraz też bierze się to pod uwagę w domach jednorodzinnych. Wielkość kuchni nie zawsze jest jest dostosowana do wielkości mieszkania, oraz funkcji jaką ona spełnia. Tradycyjna kuchnia jest zazwyczaj duża a głównym jej atutem jest z pewnością kuchenka do gotowania potraw. Nowoczesne kuchnie są zazwyczaj małe ale za to zaopatrzone we wszystkie urządzenia i instalacje potrzebne do utrzymania odpowiedniego stanu sanitarnego i epidemiologicznego. Pojemne i funkcjonalne szafki kuchenne to tez bardzo ważne wyposażenie kuchni.
