Strona główna Makaron z pesto genovese: bazylia, piniole i sekrety emulsji Makaron z pesto i cukinią, udekorowany czerwoną cebulą na talerzu

Makaron z pesto i cukinią, udekorowany czerwoną cebulą na talerzu

Świderki z pesto genovese i pieczonymi pomidorkami na czarnym talerzu

Dla ciekawskich – więcej materiałów:

Świeże liście mięty w durszlaku na drewnianym blacie

O nas:

Casa Sicilia to niezależny serwis dla tych, którzy kochają włoskie smaki – bez zadęcia, za to z naciskiem na jakość, prostotę i autentyczność. Inspiruje nas Italia „codzienna”: domowe obiady, sezonowe produkty, klasyczne techniki oraz małe rytuały przy stole.
Publikujemy przepisy, które da się odtworzyć w polskich warunkach, ale z włoską logiką gotowania: dobra baza, właściwa kolejność kroków i świadomy wybór składników. Jeśli chcesz zacząć od konkretów, zajrzyj do Przepisów włoskich, a gdy zależy Ci na jakości zakupów i zrozumieniu produktów – do działu Składniki i produkty.

Chcemy, żeby Casa Sicilia była Twoją szybką ściągą: co ugotować, jak doprawić, czym zastąpić brakujący produkt i jak jeść „po włosku”, nawet w środku tygodnia. Dziękujemy, że tu jesteś – i zapraszamy do wspólnego odkrywania Włoch na talerzu.