Składniki:
1. Pół kilograma piersi z kurczaka
2. Kilka gałązek bazylii
3. Kilka gałązek natki pietruszki
4. 1 gałązka szałwii
5. 1 gałązka rozmarynu
6. Sok z połówki cytryny
7. 2 ząbki czosnku
8. 5 łyżek oliwy
9. Sól
10. Pieprz ziołowy
Wykonanie:
Filety dokładnie umyć i osuszyć, a następnie rozciąć na 4 plastry.
Oprószyć solą i ziołowym pieprzem i skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Odstawić, na co najmniej pół godziny.
Przygotowane zioła dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Oderwać listki i igiełki rozmarynu od gałązek. Zioła drobniutko pokroić. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Zioła i czosnek dokładnie wymieszać z trzema łyżkami oliwy i dokładnie utrzeć, (jeśli jest zbyt gęste dodać odrobinę oliwy). Doprawić solą i pieprzem do smaku. Pastą posmarować plastry mięsa i ciasno zawinąć. Obwiązać nitką. Resztę oliwy rozgrzać na patelni i smażyć przygotowane roladki ze wszystkich stron na złoty kolor (około 10 minut).
Ostatnia aktualizacja artykułu: 01.08.2026.
Przepis na drobiowe roladki jest niesamowicie prosty, ale efekt końcowy jest po prostu wyśmienity! Mięso jest miękkie i soczyste, a farsz z warzywami i serem dodaje mu wyjątkowego smaku. Gorąco polecam wszystkim spróbowanie tego dania, bo naprawdę warto! Nie mogę się doczekać, aby znów je przygotować i delektować się ich smakiem. Dzięki temu artykułowi zgłodniałem i zaraz zabieram się za gotowanie!
Dostęp do komentarzy mają wyłącznie osoby zalogowane.